L’histoire des ventes aux enchères de vins commence en France en 1971 avec l’étude Étienne Ader, le concours du marteau de Jacques Tajan et de l’expert Alex de Clouet. Depuis, des millions de bouteilles se sont échangées en salle des ventes, des plus onéreuses jusqu’aux petits lots de vins de soif- ou de vins découverte.
C’est en 2004 qu’Aymeric de Clouet reprend l’activité paternelle, après un parcours dans le négoce de champagne, et en 2011 qu’il devient Expert près la Cour d’Appel de Paris. Les grandes ventes de prestige se sont multipliées, de la cave de François Mitterrand1 à celle d’Alain Delon2 ou de Lino Ventura3, de la Tour d’Argent4 à Matignon2, et aujourd’hui la vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges5 ainsi que Toques et Clochers à Limoux6, l’essentiel restant les caves de particuliers, passées et à venir, comme les 16 bouteilles de Mouton-Rothschild 1945 d’une importante cave privée vendus en 2019 et les 80 bouteilles de Cheval-Blanc 1934 présentés en octobre 20207.
Membre du Syndicat Français des Experts Professionnels.
Membre de la Compagnie des Experts en Objets d’Art et Objets de Collection (près la Cour d’Appel de Paris).
Secrétaire Général de la Compagnie des Experts judiciaires en Activités Agricoles et Agro-Alimentaires.
Chevalier du Mérite Agricole.
1 Thierry de Maigret
2 Cornette de Saint-Cyr
3 Guillaume Le Floc’h
4 Piasa
5 Cortot et Associés
6 Rémy Fournié
7 Millon & associés
2 Cornette de Saint-Cyr
3 Guillaume Le Floc’h
4 Piasa
5 Cortot et Associés
6 Rémy Fournié
7 Millon & associés
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| Date | Etude | Lieu | Description | Catalogue |
|---|---|---|---|---|
| 18/11/2021 | Cornette de Saint-Cyr | Paris | vente en préparation | |
| 20/11/2021 | Cortot & Associés | vente en préparation |