Comme toujours, j’évacuerai d’office les âneries qui ont pu être dites sur le millésime 2016 par certains auteurs sponsorisés, 2016 n’est pas un très grand millésime. Ni un millésime moyen. C’est un très bon millésime d’ensemble, où il n’y a presque pas de mauvais vins, mais pas non plus beaucoup de très grands vins. En ce sens, il me fait penser à 1989.
Tous ceux qui ont passé l’été dans le Sud-Ouest se souviennent du climat chaud d’août, mais les viticulteurs, eux, bénissent la pluie de septembre, qui a relancé le cycle végétatif et permis aux vins de présenter un bel équilibre tannins/acidité. La vendange fut tardive et longue, ce qui me permet de souligner que le réchauffement climatique ne se reflète pas tous les ans dans la vigne, contrairement à une légende répandue. En 1947, on vendangeait en août, en 2016, on vendange en octobre, y a plus de saisons !
Autre point que je souhaite mettre en exergue : le volume de la récolte. Loin des dogmes propagés par nos amis journalistes et autres écolos des villes, une grande année est souvent une année abondante. Des 40 hl en rive droite, des 54 hl en rive gauche, voilà une année qui réconforte le viticulteur bordelais nécessiteux. La plus grosse vendange des années d’après-guerre n’est-elle pas 1982 ? Quand la Nature donne, il faut prendre, et mon conseil est donc de se garnir en 2016.
Le caractère du millésime est dans l’ensemble très agréable, avec beaucoup de fruit et des tannins soyeux. Quelques vins sont taillés pour la grand’route du vieillissement (Figeac, Clinet, Clos-Fourtet, etc.) mais beaucoup seront bons dès leur jeunesse. Pour ceux qui connaissent mon système de notation, aucun vin n’a eu les cinq étoiles des vins exceptionnels, mais il y a beaucoup de quatre étoiles (excellent). Les prix, comme presque chaque année, seront en hausse, que l’on espère modérée.
En tout cas, on peut miser sur les crus bourgeois du Médoc (Médoc, Haut-Médoc, Listrac, Moulis) y compris les petits prix. Pour les appellations régionales, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien sont d’incontestables réussites, tandis que Margaux est en petite forme à quelques exceptions près. Les Graves sont très bons en blanc et en rouge, lorsqu’on ne les maltraite pas, et quant à la rive droite tout est bon, en particulier à Pomerol que j’ai rarement aussi bien goûté (depuis 1998 en tout cas).
Comme chaque année, le temps me fault pour rendre visite à tous les châteaux, il me manque donc certains vins importants (notamment Mouton, apparemment très réussi), ce que je regrette. Si l’occasion m’en est donnée, je complèterai dans les prochaines semaines.
Les grands vainqueurs (de ce que j’ai eu le temps de goûter) : Figeac, Pichon-Baron, Pontet-Canet, Clerc-Milon, Lagrange, Clinet, Clos-Fourtet, Canon
La grande déception : Lynch-Bages
Ceux qui ont lu (ou relu) le commentaire de 2015 constateront que le seul vin en commun est Lynch-Bages, mais comme grande déception. Si ça continue, nous allons devoir former un comité pour le retour du vrai Lynch-Bages, en attendant je vais aller boire mes 86 et mes 70. Quant aux grandes réussites, aucun vin n’était mentionné en 2015, preuve que je ne fais pas de favoritisme !
Pour la notation : pas de 5 * cette année, mais pas de zéro non plus. Les bons vins commencent à deux *, trois c’est très bon, et quatre excellent. Une étoile : peut mieux faire, doit mieux faire…
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APPELLATION |
NOTE |
COMMENTAIRE |
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de 0 à 5* |
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(les vins non dégustés apparaissent, mais ne sont pas notés) |
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SAINT-ESTEPHE |
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2èmes crus |
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Cos-d'Estournel |
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Les Pagodes de Cos |
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La Goulée by Cos |
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Montrose |
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La Dame de Montrose |
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3èmes crus |
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Calon-Ségur |
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4èmes crus |
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Lafon-Rochet |
**+ |
bon, bien fait, peut-être un peu court |
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5èmes crus |
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Cos-Labory |
***+ |
très belle progression ces dernières années, à encourager |
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Crus Bourgeois |
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Beau-Site |
** |
bon vin |
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Haut-Marbuzet |
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Le Crock |
*** |
très bon et très facile d'accès |
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Les Ormes de Pez |
**+ |
toujours bon en primeurs |
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Lilian-Ladouys |
**+ |
très belle progression de ce vin |
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Meyney |
**+ |
très beau vin |
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Pez |
** |
joli vin |
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Phélan-Ségur |
** |
bon vin mais on en attend mieux |
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Tour de Pez |
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PAUILLAC |
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1er cru |
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Mouton-Rothschild |
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Le Petit-Mouton |
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Aile d'Argent |
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Lafite |
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Carruades de Lafite |
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Latour |
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Les Forts de Latour |
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Pauillac de Latour |
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2èmes crus |
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Pichon Baron |
***+ |
très beau vin |
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Pichon Comtesse |
*** |
joli vin, manque un peu de profondeur par rapport à son voisin |
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réserve de la Comtesse |
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4ème cru |
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Duhart-Milon |
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5èmes crus |
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Armailhacq |
*** |
en progrès |
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Batailley |
*+ |
convenable |
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Clerc-Milon |
***+ |
en constant progrès, une valeur sûre |
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Croizet-Bages |
**+ |
assez agréable |
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Grand-Puy-Ducasse |
** |
agréable, comme souvent |
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Grand-Puy-Lacoste |
**+ |
correct, donc décevant (pour la seconde année consécutive) |
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Haut-Bages-Libéral |
*+ |
vin assez moyen pour l'appellation et le millésime |
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Haut-Batailley |
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Lynch-Bages |
* |
une déception depuis cinq ans, rendez-nous Lynch-Bages ! |
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Lynch-Moussas |
** |
correct |
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Pédesclaux |
**+ |
des progrès encourageants, à la mesure des moyens investis |
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Pontet-Canet |
***+ |
toujours excellent |
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SAINT-JULIEN |
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2èmes crus |
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Léoville-Poyferré |
** |
agréable en attaque, un peu court |
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Léoville-Barton |
*+ |
court et trop juste |
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Gruaud-Larose |
*** |
toujours régulier dans la qualité |
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Ducru-Beaucaillou |
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Léoville-Las-Cases |
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3èmes crus |
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Lagrange |
***+ |
voici un des vins les plus intéressants pour l'amateur, grande qualité, prix raisonnable |
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Langoa-Barton |
*** |
depuis plusieurs années sa qualité se révèle au-dessus de son cousin |
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4èmes crus |
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Beychevelle |
*** |
belle réussite pour ce cru |
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Branaire-Ducru |
***+ |
encore une belle réussite |
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Saint-Pierre |
* |
quelconque |
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Talbot |
** |
assez bon |
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Connétable de Talbot |
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Crus Bourgeois |
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Gloria |
** |
là encore, régulièrement supérieur à son aîné mieux classé |
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Lalande-Borie |
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Moulin Riche |
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Du Glana |
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MARGAUX |
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1er cru |
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Margaux |
**** |
très réussi, très typé cabernet donc peu facile, dense et prometteur |
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Pavillon Rouge |
*** |
plus abordable, belle présence, un des bons Pavillon rouge |
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Pavillon Blanc |
*** |
même si je trouve absurde un blanc à Margaux, très belle réussite |
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2èmes crus |
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Brane-Cantenac |
** |
dans la moyenne |
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Durfort-Vivens |
*** |
une belle réussite, en progrès |
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Lascombes |
*+ |
déséquilibré et excessivement tannique |
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Rauzan-Gassies |
* |
peu d'intérêt |
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Rauzan-Ségla |
**+ |
joli vin mais un peu court |
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3èmes crus |
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Boyd-Cantenac |
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Cantenac-Brown |
*+ |
toujours peu intéressant |
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Desmirail |
** |
agréable |
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Malescot-St-Exupéry |
**+ |
assez bon |
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Giscours |
* |
décevant |
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Kirwan |
**+ |
une réussite, de la matière et de l'équilibre |
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Marquis-d'Alesme Becker |
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Palmer |
*** |
belle intensité, tannins soyeux, élégant, mais à quel prix ? |
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Alter Ego |
** |
joli vin simple, à voir en fonction du prix |
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Issan |
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Ferrière |
** |
honnête performance |
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4èmes crus |
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Pouget |
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Marquis de Terme |
* |
médiocre |
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Prieuré-Lichine |
* |
assez tannique et c'est tout |
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5èmes crus |
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Dauzac |
*+ |
correct |
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du Tertre |
* |
sans intérêt |
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Crus Bourgeois |
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d'Angludet |
* |
quelconque |
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Bel-Air-Marquis d'Aligre |
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Labégorce-Zédé |
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Siran |
*** |
une belle régularité de ce cru |
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Labégorce |
** |
agréable, à suivre |
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Monbrison |
*- |
ne vaut pas zéro, mais s'en rapproche ! |
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La Tour de Mons |
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SAINT-EMILION |
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1ers crus A |
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Cheval-Blanc |
**** |
un très bon millésime, dans la continuité de 2015 |
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Le Petit Cheval |
* |
difficile d'y trouver un intérêt |
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Ausone |
**** |
toujours dans l'excellence |
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la Chapelle d'Ausone |
*** |
certainement un des meilleurs seconds vins de Bordeaux |
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Angélus |
*** |
joli vin tout rond, de la matière et du plaisir |
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le Carillon de l'Angelus |
** |
assez réussi |
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Pavie |
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1ers crus B |
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Beauséjour-Bécot |
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Beauséjour-Duffau |
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Belair |
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Canon |
***+ |
quelle finesse et quelle élégance ! Un futur grand classique |
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Figeac |
****+ |
le vin qui m'a procuré le plus d'émotion cette année |
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Clos-Fourtet |
***+ |
puissant et riche mais équilibré par les tannins, bravo |
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La Gaffelière |
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Magdelaine |
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Troplong-Mondot |
**+ |
joli vin |
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Trottevieille |
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Autres Crus |
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Balestard-La-Tonnelle |
** |
agréable, sans plus |
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Bellevue |
*** |
manquant de recul sur ce vin, je ne juge que la cuvée de l'année: excellent ! |
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Berliquet |
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Canon-La-Gaffelière |
**+ |
sur un vin que j'aime peu, une assez bonne réalisation |
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Cap de Mourlin |
* |
amertume et manque de charme |
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Clos des Jacobins |
* |
grande platitude |
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Dassault |
**+ |
une propriété en constante progression, une réussite |
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Daugay |
**+ |
belle réalisation |
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Ferrand |
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Fombrauge |
* |
caricature des vins passés de mode, surextraits et body-buildés |
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Fonplégade |
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Franc-Mayne |
**+ |
très agréable |
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Grand-Mayne |
* |
très quelconque |
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Grand-Barrail-Lamarzelle-Figeac |
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grand Corbin |
** |
bon vin |
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Grand-Corbin-Despagne |
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Haut-Simard |
**+ |
un joli vin comme souvent |
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Jean-Faure |
** |
régulier dans la qualité |
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La Couspaude |
*+ |
correct sans plus |
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La Dominique |
** |
correct sans plus |
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La Fleur de Boüard |
**+ |
le phare de son appellation reste une valeur sûre |
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Le Plus de la Fleur de Boüard |
* |
je ne comprends pas ces cuvées body-buildées, donc je m'abstiens |
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La Tour du Pin |
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La Tour Figeac |
*+ |
assez agréable mais sans profondeur |
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Larcis-Ducasse |
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Larmande |
* |
pas le pire millésime de ce château |
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Laroze |
* |
assez quelconque |
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Pavie-Decesse |
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Pavie-Macquin |
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Quinault L'Enclos |
**+ |
joli vin flatteur, mais le 2015 était si grand qu'il souffre de la comparaison |
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Ripeau |
*+ |
en plein renouveau, ce vin retrouve un certain allant. À suivre. |
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Soutard |
* |
sans grand intérêt ni défaut |
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Villemaurine |
*** |
belle réalisation d'un vin que je connais peu |
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POMEROL |
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Beauregard |
** |
bon vin, mais j'en attends mieux |
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Belgrave |
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Clinet |
***+ |
très bon, puissant, équilibré |
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Clos du Clocher |
* |
sans intérêt |
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de Sales |
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Feytit-Clinet |
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Gazin |
*** |
très bon et en finesse |
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La Cabanne |
** |
assez bon |
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La Conseillante |
***+ |
excellent en tous points |
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La Croix de Gay |
**+ |
un très beau vin très agréable |
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La Fleur de Gay |
* |
déçu de cette cuvée un peu grossière |
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La Fleur-Petrus |
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La Grave Trigant de Boisset |
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La Pointe |
** |
bon vin |
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La Violette |
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Lafleur |
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Latour |
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Le Bon Pasteur |
** |
manque d'équilibre et de finesse mais correct |
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Le Pin |
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L'Eglise-Clinet |
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L'Enclos |
* |
aucun intérêt |
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L'Evangile |
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Nenin |
*+ |
agréable mais un peu léger |
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Petit-Village |
** |
très agréable |
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Petrus |
**** |
un très bon Petrus singulier, plaisant sans être excessif |
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Rouget |
**+ |
toujours bon et régulier |
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Taillefer |
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Trotanoy |
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Vieux Certan |
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PESSAC-LEOGNAN |
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Haut-Brion |
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La Mission-Haut-Brion |
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Haut-Brion blanc |
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La Mission-Haut-Brion blanc |
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La Chapelle |
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La Clarté |
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Clarence de Haut-Brion |
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Bouscaut |
* |
étonnant au vu des bons vins de ces dernières années |
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Bouscaut blanc |
* |
un des moins bons graves blanc |
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Carbonnieux blanc |
** |
assez bon |
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Carbonnieux rouge |
*** |
très réussi |
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Les Carmes-Haut-Brion |
*** |
un très bon vin, qui écrase malheureusement la typicité Pessac |
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Domaine de Chevalier blanc |
*** |
toujours réussi |
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Domaine de Chevalier rouge |
***+ |
de mieux en mieux, d'année en année |
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Fieuzal blanc |
*+ |
moyen |
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Fieuzal rouge |
* |
une déception |
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de France |
** |
convenable |
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de France blanc |
** |
assez bon |
|
Haut-Bailly |
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La Louvière blanc |
* |
moyen |
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La Louvière rouge |
* |
trop tannique et sans envergure |
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Larrivet-Haut-Brion |
** |
agréable |
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Larrivet-Haut-Brion blanc |
**+ |
échantillon un peu froid mais élégant |
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Latour-Martillac blanc |
**+ |
à son bon niveau habituel |
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Latour-Martillac rouge |
* |
très tannique, mais sans grande matière |
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Malartic-Lagravière blanc |
*** |
très bon |
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Malartic-Lagravière rouge |
** |
correct |
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Olivier blanc |
*** |
belle réussite |
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Olivier rouge |
*+ |
bon vin mais un peu court |
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Pape-Clément blanc |
** |
franchement en progrès |
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Pape-Clément rouge |
**+ |
le terroir a beau être exceptionnel, la surextraction le gâche un peu |
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Le Clémentin |
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Picque-Caillou |
*** |
très grande cuvée pour ce château |
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Smith-Haut-Lafitte |
** |
toujours trop tannique à mon goût mais belle matière |
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Smith-Haut-Lafitte blanc |
*** |