Aymeric de Clouet Expert en vin

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Il n’y a pas de Vérité du vin, mais il existe beaucoup de mensonges.

Tous les articles publiés, en Français ou en Anglais, sur divers sites et réseaux, se retrouvent ici : billets d’humeur, résultat de dégustation, avis sur les primeurs, etc.

C’est pourquoi vous ne trouverez ici que des vins qui ont été réellement dégustés.

Et comme tous les commentaires sont d’un seul auteur, il est seul à blâmer !

Toutes les dégustations (en dehors des primeurs et des mises récentes) sont conduites à table, et non à 10 h du matin le ventre vide. Tous les vins rouges sont ouverts et décantés deux heures avant. Bref, tous les vins sont bus comme ils devraient l'être... et comme ils ne le sont généralement pas !

2009 : ni un vrai Bordeaux, ni un grand millésime

Une sympathique dégustation sur le papier, un résultat médiocre, et pourtant les vins sont très bien notés... Mais quand on achète du Bordeaux, on veut boire du Bordeaux !

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To be or not to be an authentication expert: that is the wrong question!

I was recently qualified by someone (who obviously had something against me) in some media as not being an authentication expert. And many oher nasty things!

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2016 : une vendange réussie par miracle (puisqu’avec l’aide du Ciel).

Un commentaire indépendant et issu de 25 ans de dégustations de primeurs, bien évidemment je ne considère pas que je détienne la Vérité révélée, mais au moins elle n'est pas influencée par de quelconques subventions publicitaires !

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Personne ne veut d'un grand millésime

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L'été meurtrier ? Non, pas vraiment.

L'été, on boit n'importe quoi, mais pas que. 

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La semaine des découvertes

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2015 : l'année de la décennie!

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1990 : un millésime révélateur

La dégustation des vins jeunes aplanit souvent la hiérarchie, le vieillissement permet de la retrouver !

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Le millésime 2012 de Bordeaux en bouteille

Le mois dernier, l’Union des Grands Crus a organisé sa dégustation annuelle du millésime 2012, juste après la mise en bouteille.

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Un grand millésime du Médoc : 1986 ?

En 1987, la plupart des dégustateurs en étaient d'accord : 1986 était LE millésime de la décennie dans le Médoc. Un avis occulté par les critiques américains qui ont toujours préféré 1982. Une bonne raison pour faire le test !

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1982 : Le millésime le plus surfait du siècle ?

Le mythique millésime 82 a enfin trente ans de bouteille, c'est maintenant que l'on peut juger de sa valeur. 

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1975 : le millésime qui ne s'aimait pas

A bientôt quarante ans, le millésime 1975 n'a jamais réussi à plaire, malgré les commentaires dithyrambiques lors des dégustations en primeurs. 

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L’étonnante contre-performance des 100 points (ou ex 100 points)

La dégustation en primeurs est un art difficile, vingt ans après les vins sont cruels pour les critiques prétentieux.

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